Terug naar de receptenpagina
Groen
15 min.
4 pers.
Vegetarisch
Groen
15 min.
4 pers.
Smokey asperge-tomaatsalade
met feta
met feta
Ingrediënten
- 350 g groene Tasty Spears asperges
- 500 g snoepgroente tomatenmix
- 1 el milde olijfolie
- 100 g babyspinazie
- 75 g feta
- 1 el balsamico
Dit heb je nodig:
- Satéprikkers
- Barbecue
Hoofdgerecht
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan. Week de satéprikkers 30 min in water. Verwijder de onderkant van de asperges. Rijg de tomaten aan de satéprikkers. Bestrijk de tomaten en asperges met de olie.
- Gril de asperges 4 min. op de barbecue. Keer halverwege. Gril de tomatenspiesen 2 min. Keer halverwege.
- Verdeel de babyspinazie en vervolgens de gegrilde groenten over een platte schaal. Laat de tomaten aan de prikkers. Verkruimel de feta erboven en besprenkel met de balsamico.