Terug naar de receptenpagina
Gefrituurde asperges
groen
Groen
15 min.
1 pers.

Ingrediënten

  • 5 stuks groene asperges
  • Eiwit
  • Paneermeel
  • Bloem  

Bereidingswijze

  • Schil de groene asperges.
  • Kook de asperges beetgaar in ongeveer 3 minuten (afhankelijk van de grote) en koel deze terug in koud water / ijswater.
  • Paneer de helft van de asperges met achtereenvolgens bloem, eiwit en paneermeel.
  • Steek de spies erdoorheen.
  • Frituur het gepaneerde deel in ongeveer 3-4 minuten goudbruin in een frituur van 170 graden.
  • Breng op smaak met een beetje zout  

Altijd lekker!

Nog meer Tasty Spears recepten