• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Hak of pers de knoflook fijn. Meng de olijfolie, oregano, peper en zout. Verdeel over de krieltjes en vervolgens over de bakplaat met bakpapier. De krieltjes zijn ongeveer binnen 30 minuten bruin en gaar.
• Maak in de tussentijd de dressing. Snipper het sjalotje heel fijn en meng met de overige ingrediënten.
• Voeg na 25 minuten de groene asperges toe en rooster deze nog ongeveer 5 minuten mee in de oven. Serveer de traybake met de dressing.

Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met @jaimyskitchen.nl.