1. Begin met het maken van de bodem. Voeg alle ingrediënten in een kom. Gebruik een keukenmachine met deeghaak om het deeg te kneden. Doe dit zo’n 10/15 min. Zorg ervoor dat je een soepel deeg overhoud. Rol het deeg uit tot een dunne plak.

2. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden. Snijd de verschillende soorten cherrytomaten in plakjes.

3. Snijd de uiteinden van de groene asperges af.

4. Verdeel een laagje van de pizzasaus over de pizzabodems. Beleg met de cherrytomaten. Voeg wat oregano.

5. Leg de asperges op de cherrytomaten.

 6. Bak de pizza in 15/20 min. krokant en knapperig. Garneer met de blaadjes basilicum, burrata, chilivlokken en wat vijgen compote/ jam. Besprenkel eventueel nog met wat olijfolie.

Dit recept is ontwikkeld en gefotografeerd door @kookmeemetc op Instagram.